麻辣口味 寬細麵各半 32人份

麻辣口味 寬細麵各半 32人份

蘭山麵—1包 2人份
每包規格：
麵 重：約80g X2束；調味醬 包：20~30g X 2包

蘭 山麵，平價不馬虎的用心，堅持天然無添 加(不 添加任何有害物質)

1.蘭山麵的堅持
採 用美國進口麥種 研磨成高級粉心粉與食品級天然海鹽，並以高級除氯設備過濾成純淨水質製作；蘭山麵堅持麵皮需經過七次慢速揉壓、熟成，一如老師傅親手反覆揉麵，讓蘭山麵筋 性充份伸展，口感猶如手工製作一樣有勁。
2.蘭山麵的體貼
每 一份麵食都用精選品紅束帶束好，並加大份量至80g， 讓每位顧客吃到好吃的蘭山麵，更要吃得飽。
3.蘭山麵的嚴選食材
◆蘭山麵麻醬採用福壽實業特級黑白芝麻深 焙，融合北港花生搭配古法釀造「日曝120天」 特等醬油調味，傳承老師傅用心的研磨 及烹煮手藝，蘭山麵讓您可以品嚐到麻醬的香濃口感。
◆沙茶採用新鮮扁魚、赤尾青為 蘭山麵將料主要原料， 與古法釀造「日曝120天」 特等醬油形成絕妙組合，沙茶香氣及沙 沙口感，醬油天然甘甜二者結合濃郁而不油膩。
◆麻油嚴選特等芝麻， 傳承古法榨油及獨家焙炒，香氣濃而無焦苦味，與古法釀造「日曝120天」 特等醬油一起成為獨家的麻油拌醬，讓 您吃得到蘭山麵的古早家鄉味及人情味。